यस क्षेत्रका बालीका फ्यानहरू पनि काठमाडौंमा भेटिएका छन् जहाँ टाढाका जिल्लाहरूबाट अनाज चल्न थालेको छ।
हुम्लाको चखेली गाउँपालिकाका भीमबहादुर बुढाले यस वर्ष आफ्नो फार्ममा १.३ टन फक्सटेल कोदो (कागुनो) फलेका थिए, जुन सबै व्यापारीले खोसेर काठमाडौं पठाएका थिए ।
नेपालको सुदूरपश्चिमबाट आउने फक्सटेल कोदोले क्याल्सियममा प्रचुर मात्रामा पाइने भएकाले स्वास्थ्य खाद्यका रूपमा नयाँ फ्यान फेला पारेको छ, खासगरी देशको राजधानी जहाँ टाढाका जिल्लाहरूमा उब्जाउने अनाज पछिल्लो समय प्रचलनमा परेको छ।
छिमेकी जिल्ला जुम्लाका कृषक सुरबहादुर शाहीले यस वर्ष तीन टन मार्सी धान बेचेका छन्, जसलाई काठमाडौं पठाइएको छ ।
जुम्लाका अर्का कृषक उमेश बुढा हाल आफ्नो सिम, फक्सटेल कोदो र प्रोसो बाजराको बिरुवाको हेरचाहमा व्यस्त छन्। बुढाले आफ्नो फसलको धेरैजसो विदेशी बजारमा निर्यात गर्छन्, र स्थानीय बजारमा बिक्री गर्दैनन्।
कुनै समय पछाडिको पछाडिको रुपमा चिनिने उत्तरपश्चिम नेपालको जुम्लाले छुट्टै पहिचान बनाउन थालेको छ ।
सुदूरपश्चिममा अवस्थित र नेपालको सबैभन्दा ठूलो प्रदेश कर्णालीको उल्लेख गर्दा वार्षिक खाद्यान्न अभाव र खाद्यान्नको थोपाको चित्र झल्किन्छ। यस क्षेत्रलाई लामो समयदेखि खाद्यान्न असुरक्षित क्षेत्र मान्दै आएको छ, जसले सरकारले प्रत्येक वर्ष सयौं टन अनुदानमा चामल पठाउने गरेको छ।
यो धारणा बिस्तारै परिवर्तन हुँदैछ। नयाँ सडक सञ्जाल निर्माणका कारण कर्णालीले उच्च मूल्यको नगदे बाली उत्पादन गरिरहेको छ ।
सुदूरपश्चिममा विकासको आशा फैलाउँदै जुम्ला अप्रिल २००७ मा राष्ट्रिय राजमार्गमा जोडिएको थियो। यो अहिले वास्तविक र दृश्यात्मक हुँदैछ।
स्याउ बजारसम्म पुर्याउने बाटो नभएकाले एक रुपैयाँभन्दा कममा स्याउ किन्न सकिने कर्णाली आउने पर्यटकको भनाइ छ । वर्तमानमा द्रुत रूपमा अगाडि बढ्नुहोस्, र बुद्धका उत्पादनहरू अब अष्ट्रेलिया र क्यानडामा निर्यात गरिन्छ।
‘यो सडकले कर्णालीलाई फाइदा पु¥याएको हो,’ तिला गाउँपालिकाका बुढाले भने ।
आजकल, व्यापारीहरू स्याउको बगैचामा जान्छन् र रूखहरूमा फलहरू लिन सक्नु अघि किन्न्छन्। स्याउ उत्पादकहरू भन्छन् कि आजकल केहि अन्तर्राष्ट्रिय खरीददारहरू छन्।
जिल्लाका एक दर्जनभन्दा बढी पसलले स्थानीय उत्पादन बिक्री गर्छन् । तिनीहरूले किसानहरूबाट बाली सङ्कलन गरी देशका विभिन्न शहरहरूमा बजारमा पठाउँछन्।
कोसेली घर जुम्लाका सञ्चालक गोविन्द आचार्यले भने, ‘अर्डरअनुसार कृषि उत्पादन पठाउँछौं । “काठमाडौं उपत्यकाका व्यापारीहरू सबैभन्दा बढी खरिदकर्ता हुन्। तिनीहरूले हाम्रा उत्पादनहरू विदेशमा पठाउँछन्। ”
जुम्ला घर अर्गानिक्स एण्ड सुपरफुड्स कृषि सहकारी संस्थाले गत आर्थिक वर्षमा क्यानडा र अष्ट्रेलियामा करिब ५५ टन खाद्यान्न निर्यात गरेको थियो ।
कम्पनीले कर्णालीमा उत्पादित लोकप्रिय जुम्ली मार्सी (रातो चामलको जात), सिमी, कोदोको पिठो, फ्याक्सटेल र प्रोसो कोदो, स्याउ, लसुन, दाल, ओखर, जडिबुटी चिया, जिम्बु (हिमाली जडिबुटी) र टिमुर (सेचुआन मिर्च) निर्यात गर्दछ।
राज्यको स्वामित्वमा रहेको खाद्य व्यवस्था तथा व्यापार कम्पनीले पनि कर्णालीमा उत्पादन हुने बाली किन्ने गरेको छ । फर्मले २०२१ मा मार्सी चामल खरिद गर्न थालेको थियो र काठमाडौंमा प्रोसो कोदो, सिमी र दाल बिक्री गर्दै आएको छ।
जिल्लाको कृषि विकास कार्यालयले अर्गानिक वस्तुको माग बढेपछि किसानलाई प्रोत्साहन गर्दै उत्पादन बढाउन प्रोत्साहन गरिरहेको जनाएको छ ।
जुम्ला घर अर्गानिक्स एण्ड सुपरफुडका सञ्चालक राज शाहीले कर्णालीका कृषि उत्पादन क्यानडा निर्यात गर्ने बताए ।
कम्पनीले यो वर्ष जापानमा हालसम्म एक टन सिमी, एक टन स्प्लिट कालो दाल र १० किलो सुकेको स्याउ निर्यात गरेको छ । कृषि विज्ञहरू कर्णालीका किसानहरूले स्थानीय जीवनस्तर परिवर्तन गर्न सक्ने उच्च मूल्यको बाली उत्पादन गर्नु राम्रो पहल भएको बताउँछन्।
तातोपानी गाउँपालिकाको गिडी खोलाका ऋषिराम पाण्डेले अगस्टमा थाइल्याण्डमा भएको एसियन क्रेडिट युनियन फोरम २०२२ मा एक टन सुकेको स्याउको चिप्स र खरायोको ऊनबाट बनेका १०० वटा टोपी प्रदर्शन गरेका थिए ।
‘सम्मेलनमा १६ देशका प्रतिनिधिको सहभागिता रहेको थियो,’ विदेशको बजार खोज्दै आएका पाण्डेले भने । पाण्डेले आफूले केही उत्पादनको अर्डर पाएको बताउँछन् ।
जुम्ला घर अर्गानिक्स एण्ड सुपरफुड्सले विगत दुई वर्षदेखि अमेरिकामा मार्सी चामल निर्यात गर्दै आएको छ ।
शाहीले भने, ‘गत वर्ष हामीले चार टन जुम्ली मार्सी चामल अमेरिका निर्यात गरेका थियौं । "हामीले यस प्रकारको चामल जर्मनी, बंगलादेश र युनाइटेड किंगडममा पनि निर्यात गर्यौं, तर थोरै मात्रामा।"
यो सडक नेपालको अन्तिम जोडिएको कर्णाली क्षेत्रका लागि वरदान बनेको छ । तर सडक सञ्जालले पनि यस क्षेत्रमा नकारात्मक असर पारेको छ ।
सडकले कर्णालीमा खाद्यान्न ल्याउन सजिलो बनाएको छ र सहुलियत मूल्यमा पाइने भएकाले धेरैले उत्पादन गर्न छाडेका छन् ।
“पक्कै पनि, सडकले मानिसलाई आफ्नै खाना बनाउन अल्छी बनाएको छ,” बुढाले भने। "आयातित खाद्यान्नमा हाम्रो निर्भरता बढ्दै गएको छ।"
स्थानीय कृषि उत्पादनको महत्वबारे धेरै किसान अझै अनभिज्ञ रहेको उनले बताए । "उत्पादन हरेक वर्ष घट्दै गएको छ।"
शाही बुढासँग सहमत छन्। “विडम्बनाको कुरा हो कि विदेशमा हाम्रो कृषि उत्पादनको उच्च माग भए पनि यहाँका कृषकहरू त्यसलाई उब्जाउनमा त्यति चासो राख्दैनन्। उनीहरू सरकारबाट सहुलियतमा आयातित खाद्यान्न पाउने सहज जीवनमा बानी परेका छन् ।”
मानव विकास सूचकांकको पुछारमा रहेको कर्णालीलाई व्यावसायिक उत्पादनले परिवर्तन गर्न सक्ने शाहीले बताए । "व्यावसायिक उत्पादनले आयातित खाद्यान्नमाथिको हाम्रो निर्भरता घटाउने मात्र होइन, जिल्लामा दिगो कृषि प्रणालीलाई पनि प्रवर्द्धन गर्नेछ।"
कर्णालीबाट स्वदेशी उत्पादन काठमाडौं र विदेशमा पठाउने धेरै कृषि सहकारी छन् ।
खलङ्गास्थित चन्दननाथ सहकारीले जुम्लाको उत्पादन काठमाडौं र हिमालयन बहुउद्देश्यीय सहकारीले बंगलादेशमा स्याउ निर्यात गर्छ ।
जुम्लाका किसान जीवनबहादुर बुढा स्वदेशी बाली हराउने चिन्तामा छन् ।
“आयातित खाद्यान्नमा सहज पहुँच भए पनि स्वदेशी बालीमा कीरा लाग्ने गरेको छ,” जीवनले भने । "त्यसैले हामी हाइब्रिड र उन्नत बीउ प्रजातिहरू थप बढ्नको लागि प्रयोग गर्न बाध्य छौं।"
जुम्लामा वार्षिक २ हजार ८५० हेक्टरमा ६ हजार १२५ टन मार्सी धान उत्पादन गर्ने जिल्ला कृषि विकास कार्यालयले जनाएको छ ।
प्रदेश योजना आयोगले कर्णालीमा २ लाख ९९ हजार हेक्टर खेतीयोग्य जमिन रहेको बताए पनि २ लाख १६ हजार हेक्टर मात्र उपयोग हुन सकेको छैन ।
कर्णालीमा वार्षिक ३ लाख ९० हजार टन खाद्यान्न उत्पादन हुने गरेको छ भने १६ हजार टनको घाटा छ ।
भूमि व्यवस्था, कृषि तथा सहकारी मन्त्रालयका अनुसार कर्णालीमा वार्षिक १९ हजार ७६ हेक्टरमा २० हजार ८६८ टन कोदो उत्पादन हुने गरेको छ । कृषकहरूले १८,०७२ हेक्टरमा १३,०७५ टन प्रोसो कोदो र ९४८ हेक्टरमा ५७५ टन फक्सटेल कोदो पनि उत्पादन गरेका छन् ।
कृषक र विज्ञहरूका अनुसार अन्तर्राष्ट्रिय सेनेटरी र फाइटोसेनेटरी कानून निर्यातमा मुख्य बाधक रहेको छ ।
‘अर्गानिक सर्टिफिकेट नहुँदा कर्णालीमा उत्पादित खाद्यान्नको निकासीमा असर परेको छ’, कृषि विकास कार्यालय जुम्लाका प्रमुख गणेश अधिकारीले बताए । ‘कर्णाली बालीको प्रवद्र्धनका लागि संघीय सरकारले पहल गर्नुपर्छ ।”
